一、产品信息

产品名称：姜黄/姜黄素

产品来源：以姜科植物姜黄的干燥根茎为原料，经提取、精制而成。

理化性质：橙黄色结晶粉末，熔点183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸，酸性条件下溶液淡黄色，碱性下红褐色。

执行标准：GB 1886.60-2015 、GB 1886.76-2015、GB 26687-2011

储存方式：密封后避光、阴凉、干燥处存放。

保质期：12个月

二、产品规格

E1% 1cm16—E1% 1cm300水分散性粉末、液体产品；E1% 1cm10—E1% 1cm 100油溶/分散性液体。

除常规醇溶产品外，可提供饮料专用产品；

可提供耐光性更好、透明度更高的纳米级水溶性粉末、液体产品；

油溶性制剂化产品分散均匀，油溶性好。

三、产品介绍

生物利用度高：

中大Purcumin®姜黄采用专利高稳态技术结合固体分散和微乳化，相较于姜黄原料药拥有10.28倍的生物利用度。

在姜黄一代的基础上，中大恒源从选种、育种、田间管理到收获、筛选重新制定了统一的执行标准，依托全生命周期追溯体系，使客户对产品品质更加信赖。
中大恒源广泛合作于国内高校、科研机构和重点企业研发机构，汇集科研力量对公司研发技术进行了全面优化，最终创新出姜黄二代产品。除了在整体稳定性方面高于一代外，相较于原料药10%的中大二代Purcumin®姜黄其生物利用度也提升到了18.46倍。

四、产品展示及用于效果示例

10%姜黄素产品在3种不同溶解度下的效果

姜黄素在压片糖果、软糖、固体饮料中的应用效果图

五、产品应用建议

使用范围：广泛用于面制品、冷冻饮品、糖果、焙烤食品、调味品、腌渍的蔬菜、饮料、配制酒、膨化食品等领域；具体使用范围及使用量请参照GB2760规定。

使用方法：参考产品使用说明书